ブリの照り焼き(70g) 220kcal
大根 人参 キュウリ 切りコンブのサラダ
減塩 ポン酢がけ 50kcal
昔ながらのまぜ寿司 300kcal
シジミ汁 20kcal (写真に乗ってないけど)
合計 590kcal
大根 人参 キュウリ 切りコンブはみんな千切りにして、水に晒して、よく水切りして盛り付け 削り節と、ポン酢をかけて。
昔ながらのまぜ寿しは 戻した干し椎茸
人参 油揚を千切りにして、砂糖と醤油で煮ておきます。レンコンも、薄切りにして
さっと茹でて、甘酢に漬けておきます。
普通に炊いたご飯に、すし酢をかけて団扇で扇ぎながら 切るようにあわせ 金ゴマ
煮た具 とレンコンも入れて よく混ぜて
出来上がり。贅沢な具は入ってないけど、
昔ながらの味でおいしいです。