マラサダ

姉からのリクエストでマラサダを作ってみました

凄くフワフワでみんなであっという間に
食べ終わってしまいました
あまりに好評だったので明日も作ります

ケーキ盛りだくさん

しばらく更新をサボっておりました。

今まで作ったケーキはこんな感じ↓

更新しない間にたくさん作ってました

あと1回でケーキ教室を卒業するんです。
デコレーションが苦手なんですが未だにあまり進歩がない気もする…

まだまだ勉強が必要なようです

デザートいろいろ

しばらく更新できず、あっという間にケーキが増えてました…
まずはエンガディーナというクッキー生地の中にクルミが入ったお菓子。

これ、凄く美味しかったです。
また作らなくちゃ。

次はアップルパイ。

パイ生地は手間がかかるもんだね。
でも、その手間がある方美味しいパイが作れるんだよね～
パイがサクサクでとっても美味しくいただきました

次はガトーショコラ。

定番ケーキだけど、シンプルなケーキほど
難しいものはないね。
チョコのデザインがちょっと失敗
練習あるのみだね

そしてフルーツタルト。

タルト生地にカスタードをのせて、たくさんのフルーツをのせたもの。
このあとにナパージュを塗って艶出しをしました。
タルトの甘みとフルーツの酸味でパクパク食べれちゃいました

そして今日はバレンタインデー。
単発のケーキ教室で人数が足りないとの事で急きょ参加。
作ったのはこれ。

バレンタインデーって感じだよね～
私にはあんまり関係ないんだけど…
これがまた手間がかかるケーキで…。
1人じゃ作るの大変…。

切ってみるとこんな感じ。

何層もなっていて上の層は紅茶フレーバーになっています。
それほどくどくもなく美味しくいただきました。

おむつポーチ

おむつポーチを作ってみました。





可愛いポーチが出来ました。
ケーキ教室で一緒に習っている方が
ただいま妊娠6カ月ということで
これをプレゼントしようかなぁ～と考えてます
手芸は得意ではないので仕上がりが雑なんですけどね


実は…型を取る時点で寸法を間違えて…
少し小さめな状態で型を取ってしまいました
…なので、小さい方は自分で使おうと思います

ほんの少しだけ小さいだけなんですけどね


裁縫はなかなか難しいですなぁ…
もう少し勉強しようと思います

ホワイトチョコ入りのケーキ

今日はこれを作りました。





スポンジはココアスポンジで
中にはオレンジピューレなどを入れ冷やし固めたもので
ホワイトチョコレートも入っています。


これがとっても美味しかったの
今の時期より夏に食べたい…そんなさっぱりしたケーキでした


全体の形はこんな感じ。




今度はアレンジして作ってみたいと思います