京成立石から新橋に♪
～２０：００までのイベントに♪
グルメ仲間の雑誌”古典酒場”
出版イベント♪
プレミアム・ホッピー無料♪
o(*^▽^*)o~♪
by Terry Shimizu
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by Terry Shimizu
鳥房、呑んべ横丁
を見学し？！
〆の蘭州に♪
この時点で１７：３０
蘭州は１８：００から♪
並んじゃいました♪
烏龍茶玉子
焼き餃子・ニラ玉餃子
メインディッシュの水餃子♪
パクチーのせ♪
プラス ニンニクの葉ラーメン♪
絶品！
６皿・・・６０コ
ここは一人２，０００円♪
ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ
絶品！日本一！
(｡･ρ･)ｼﾞｭﾙ
by Terry Shimizu
商店街を見物して
二毛作に♪
筍・椎茸
牡蠣のおでん！
最高！
ここは一人１，０００円
o(*^▽^*)o~♪
では蘭州に♪ o(゜▽゜ヽ)(/゜▽゜)o レッツゴー♪
by Terry Shimizu
立石の名前の由来
立石様に♪
立石の地名は、
この地に「立石様」と称する
奇石から起こった地名で、
すでに室町時代の古文書に
その地名が記載されています。
古代において官道脇に道しるべとして
石を設置することがありその所を
「立石」と呼びます。
「立石様」は古墳時代に
遠く千葉県の鋸山付近から
古墳の石室を造る石材として
運搬してきたもので、
奈良時代以降になって
墨田から小岩に抜ける
古代東海道の道しるべとして
転用されたものと考えられています。
「立石様」は江戸時代には
地上60センチ以上も露出していた
と言われ、
住民の信仰の対象になっていました。
現在では、
わずかに数センチほど
露出しているにすぎない状態です。
（葛飾区教育委員会掲示より）
“φ(・ェ・o)~メモメモ
by Terry Shimizu
久々です♪
今回は”ツル”が・・・
良く焼タレで♪
１８０円 ｘ ２２ ＝ ３，９６０円
一人１，９９０円♪
安い！ 旨い！
(* ￣▽)o□☆□o(▽￣ *) カンパァーイッ♪
宇ち中さんありがとね(*^_^*)♪
次は二毛作かな？
。.:♪*:・'(*⌒—⌒*))) スペシャルスマイル
“φ(・ェ・o)~メモメモ；
もつ焼きの注文のしかた
（メニューには「もつやき」としか書かれていない）
具（必須）
焼き方（必須）
焼き具合（省略可）
酢を入れるか？（省略可）
の順で注文する
（例）
カシラ素焼きのわか焼きお酢ガツ塩よく焼き
レバタレ
１・ 具
まず具を選ぶ
カシラ----頭・コメカミの部分、ジューシー
ハツ-----心臓なのだ
ガツ-----胃・肉厚な白ガツと薄めの黒ガツが
ナンコツ--軟骨なのだ
レバ-----肝臓なのだ。ナマも最高
シロ----小腸なのだ
アブラ---背アブラ。
ツル----おちんちん・・・（スペシャル・メニュー）
いちばんはじめに売り切れるのは、
ツルで、
以下はカシラ・ハツ・レバ・ガツ・アブラ・ナンコツ・シロの順？！
２・ 焼き方
塩-----ご存じの焼き方。辛塩・薄塩ってのもできるのだ
タレ----濃厚な味ですのだ
素焼き--普通に焼いて醤油風のタレ付き
ミソ-----煮こみのミソを焼いた具に付けるのだ
ナマ----ボイルした具をそのまま(レバのみホントの生)
その素焼きなのだが、わか焼きがたいへん合うのだ。
とくに「シロ素焼きわか焼きお酢」は絶品！
３・ 焼き具合
けっこうみんな焼き具合にもうるさい
普通焼き--何も言わないと普通に焼く
よく焼き---よく焼くのだ（ウェルダン）
わか焼き---軽く焼くのだ（レア）
４・ お酢
これはもう、
好みで
by Terry Shimizu
今がチャンス！
築地場内の行列ができる
お寿司屋さん！
今、観光客が来ないため
行列ができていません！
チャンス！
嘉門達夫さんの好きな
鮨B♪
ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ
。.:♪*:・'(*⌒—⌒*))) スペシャルスマイル
by Terry Shimizu
横浜のカウンター（バンコーネ）イタリアン
昨年クローズし
神田小川町に
新規オープン♪
でも病気で延期！
お大事に！
で
小川町探索♪
濃い店が多い！
“φ(・ェ・o)~メモメモ
o(*^▽^*)o~♪
by Terry Shimizu
スプレンディドでパスタ♪
今日はパッケリ♪
ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ
o(*^▽^*)o~♪
by Terry Shimizu
グルメ仲間の
元カメレオンオーナーシェフの
萩原さんプロデュースする新店舗
スペイン＆イタリア居酒屋が
青山１丁目にオープン♪
超満席！
１時間待ち？！
(*^ー^)/゜・:*:・。おめでとう。・:*:・゜＼(^ー^*)
(* ￣▽)o□☆□o(▽￣ *) カンパァーイッ♪
by Terry Shimizu
テリーズクラブメンバー
梶原さんのお店に♪
いつ来ても安くて美味しい♪
ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ
。.:♪*:・'(*⌒—⌒*))) スペシャルスマイル
近くの芋陣でアイス最中を買い
根津神社に♪
途中、金太郎飴と
菓寮・花小路で
かりんとうをお土産に♪
もうすぐツツジ祭りだ♪
"φ(゜□゜*(゜□゜*)φ" メモメモ
by Terry Shimizu