ブラッセリーノート
嘉門さんが携帯WEBで
検索してくれたお店♪
ピンポン~~~大当たり!
料理も美味しかったが
(佐々木シェフありがとう♪)
ワインのセレクションが最高!
ソムリエは大學さん??
見たらコメントください♪
≦(._.)≧ ペコ
(*  ̄▽)o□☆□o(▽ ̄ *) カンパァーイッ♪
by Terry Shimizu
仙台名物の
ずんだ餅を求めて♪
青葉区役所のイベント広場
市内を探索
デパ地下で発見!
冷凍ずんだ餅
山形産のだだ茶豆を使用♪
【ずんだの由来】
宮城県近辺でお盆やお彼岸に食べられる
「ずんだ餅」は今や県の代表的な
「ふるさとの味」として全国にも広く知られるように。
「ずんだ」の語源は
枝豆をつぶす(打つ)という意味の
「豆打(ずだ)」が訛ったものとされています。
通説では
仙台藩祖伊達政宗公が
藩内の農地開墾の巡視のおりに
訪問先の村で差し出された餅をたいそう気に入り、
これを『仙台藩豆打餅』と名付け、
藩内に広めたと伝えられています。
ずんだのもととなる枝豆は大豆の「未熟豆」ですが、
古くから食材として利用されており、
タンパク質やポリフェノール(イソフラボン)が豊富なのは餅ろん、
成熟した大豆には無いビタミンA・Cを豊富に含むという健康食材です。
また冷凍による変化が少ないのも特徴
"φ(゜□゜*(゜□゜*)φ" メモメモ
。.:♪*:・'(*⌒—⌒*))) スペシャルスマイル
by Terry Shimizu
嘉門さんライブ会場の横に
宮城県で№1の
鰻屋さん
うな貴が♪
市内と秋保に♪
余談ですが、
夏に売れない鰻を売るアイデアを
相談された平賀源内が
「丑の日に『う』の字が附く物を食べると
夏負けしない」という
「う」つながりから生まれた土用の丑の日。
夏場は盛り上がります。
土用の丑の日には絶対に鰻を食べたい!
今度、嘉門さんのシングル
うな太郎の冒険♪
来月発売♪
ヨロシクね♪ヽ(*⌒o⌒)人(⌒-⌒*)v ♪
。.:♪*:・'(*⌒—⌒*))) スペシャルスマイル
by Terry Shimizu
































































































