友人の大倉さんから
案内が来たのが7月!
皆さま
梅雨の合間に猛暑なこの頃、エアコンの節電にも気を遣ってしまいますね。
お元気にお過ごしでしょうか?
お知らせをさせていただきます。
6月末日の営業を持ちまして、
白金台リストランテ アッラ バーバ シェフ馬場光明が退店いたしました。
また同時に、ソムリエ三浦幸一も任期終了となります。
今後の馬場の活動に関しましては、あらゆる角度から方向性を探り
イタリア料理人としての熟達に更なる高みを目指すべく
新たな展開を期待しつつ、限りない応援を惜しまない所存です。
三浦は以前からの計画通りに独立店開業の為に
まずは物件探しから活動を始めます。
リストランテ アッラ バーバとして2年9か月の間、
皆さまには大変お世話になりまして本当にありがとうございました!
さてその後ですが。。
店はそのままに看板だけを変えて、新たに再スタートを切ります。
新店名は " i Luci " (イ・ルーチ)
Luci はイタリア語で『光り』の複数形。定冠詞を付けると、le luci となります。
"i Luci" の " i " には、『光り』に 様々な想いを込めてみました。
●idillio(平穏な生活、純愛)の" i "。
●impagabile(かけがえのない)の" i "。
●immedesimare(一つにする、一体となる)の " i "。
●inanimare(勇気づける)の " i "。
●ilarita(陽気、ごきげん)の " i "。
今の日本こそ、一筋の光を信じて前だけを向き続けなければならないと自覚します。
新シェフは武田匡弘。36歳
旧リストランテ山﨑閉業以来、4年の充電期間を経ての再出発です。
マネージャーは福嶋修一。30歳
元カノヴィアーノ東京・カランドリーノ出身です。
長い期間にシェフ武田がお世話になっていた
小田原早川漁港前に構えるリストランテ イル マーレ。
依田シェフによる魚介専門のイタリア料理店です。
武田が小田原で充電期間中に漁港関係者や小規模農作者と育んだ
信頼関係を基に、厳選新鮮な魚介やクオリティの高い新鮮な
野菜果物を産地直送で届けていただきます。
イ・ルーチではそんな生産者の息づかいが感じられる食材を中心とした、
武田匡弘ならではの魂の通ったイタリア料理をご提供させていただきます。
イ・ルーチ。
プレオープンのかたちですが、7月4日より通常営業いたします。
改めまして書面を持ってご案内させていただきますが、
まずは本メールにて先にお知らせさせていただきます。
今までのご愛顧に篤く御礼を申し上げます。
そしてまた、今後の新たな出発に何卒宜しくお願いいたします。
季節の折り、お身体には充分にご自愛願います。
有限会社新和
代表取締役 大倉和士
◆ i Luci Ristorante (イ・ルーチ リストランテ)
http://r.gnavi.co.jp/e352900/
〒108-0071 港区白金台5-13-14 B1
tel&fax : 03-3447-8934
http://r.gnavi.co.jp/e352900/
e-mail : iluci@dolphin.ocn.ne.jp
営業時間
ランチ 12:00 - 14:00 (L.O.)
ディナー 18:00 - 21:00 (L.O.)
定休日:火曜日・第二月曜日
*場所は、プラチナ通り沿いのガソリンスタンド ENEOSの真裏です。
以上
アクシデントで武田さんが
その後お休み!
で
再開しました♬
ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ
お勧め!
そのうち予約が取れなくなるかも・・・・・
o(*^▽^*)o~♪
てりぃ~
by Terry Shimizu




























































