豪華なﾗﾝﾁ

ﾎﾝﾄなら、某スノーボードのｲﾍﾞﾝﾄに参戦予定が・・・。
日曜なのに夕方に急な仕事でｷｬﾝｾﾙ

気を取り直して、今日のお昼のお話。
久々に長野の友達とご飯食べにいきました。
なんか、肉が食いたくて昼から、友達がｵｽｽﾒの
有名な焼肉屋へ
ってか、その友達の再就職祝いって事で豪勢にしたんだけどね。

ここの名物「厚切りﾀﾝ塩」←これはﾏｼﾞで凄かった！
普通、ﾀﾝって輪切りで薄いでしょ？
それが厚くて棒状にきってあるんだよ。初めてみたよ、こんなﾀﾝは。
しかも、この店七輪風のコンロで炭火焼。
厚切りのﾀﾝは驚くほど柔らかで、ﾏｼﾞでまいう～でした。
他にも、内臓系好きなｹﾝﾀさん、ﾎﾙﾓﾝやﾐﾉも注文。これまたまいう～。
勿論ｶﾙﾋﾞも。
ｶﾙﾋﾞは焼いてご飯と一緒にｻﾝﾁｪで巻いて食べます。
↑これも焼肉屋さんでは欠かせません。
ｾﾝﾏｲ刺しもタレの酢みそが絶品でした。うまかった。

いやいや、これだけ美味いと気になるのがお値段ですよね？
ハイ。お高いです。
しかしﾋﾞｯｸﾘするほど高くはないです。
若干高めってとこかな？高いｹﾄﾞそれに似合うだけの味で満足できます。

いやいや、豪華なﾗﾝﾁでした

NEWウエアほぼ決定！

悩んだ末、ウエアを決めました。
ｱﾅﾛｸﾞにしました。色はﾓｽｸﾞﾘｰﾝです。
上下同色にしました。　
今まで上下同色ってあんまり好きじゃなかったんだけどね。
渋めの色ならｱﾘかなってね。
今日は祝日でﾒｰｶｰに在庫の確認とれないから、一応保留。
でも多分大丈夫だろうって。

そうそう今日は違うショップでBURTONのベルトを購入。







ごっついﾊﾞｯｸﾙのベルトって好きなんだよね。

温泉ﾏﾝ

温泉って良いよね。
ｹﾝﾀさんは温泉好き。平日の夜とかも結構近所の温泉に行きます。
最近は日帰り専門の施設もたくさんできたしね。
お気には「布施温泉」、「権現の湯」
ここは夜９時半まで受け付けてるし車で30～40分で行けるしね。

でも、地元の常連のｵｯﾁｬﾝ達で賑やかなんだよね。
ｵｯﾁｬﾝＡ「今日は来るの遅いじゃねーか？」
ｵｯﾁｬﾝＢ「そうだなぁ、最近はこの時間にいつもきてるよ」
などの会話が飛び交ってます。
特にサウナの中は地元民の農作物事情で花が咲いてる事がしばしば…。

涼しくなってきたし夜の露天風呂は最高です。
秋の夜長にのんびり風呂に浸かるのもいいもんです。
つーか、俺の場合、腰痛持ちだから温泉療養を兼ねてますが

他の温泉では南相木の「滝見の湯」とか、旧真田の「十福の湯」
木島平??「馬曲温泉」白樺湖畔の「すずらんの湯」
とかね。

冬のシーズン、スノーボード帰りは絶対温泉です。
ｵｽｽﾒの温泉ある人は教えてくださいね。

ついに入手！

不朽の名作「Road Kill」ついに入手しました！
92年の作品で昔、このビデオを見てテ物凄い影響を受けた。
一昨年くらいにDVD化されたのを知って探してたけど
見つからず、NETで探したら、あっけなく見つかった。
で、早速注文したら取り寄せで注文から約2週間、今日届いた。

このRoad Kill。俺だけじゃなく、多くのｽﾉｰﾎﾞｰﾀﾞｰに影響あたえた作品。
特に30歳以上のﾎﾞｰﾀﾞｰはそうじゃないかな？
ﾆｭｰｽｸｰﾙ、第１次ｼﾞﾌﾞﾌﾞｰﾑの時代だね。
テリエやイグチ、ランケットなどのｸﾞﾗﾄﾘをみんなが真似してたもんね。
今みたいにジブアイテムなくても、色んな物に当て込んだりして遊んでた。
懐かし～ね。
ﾎﾝﾄ今見ても新鮮で斬新、カッコ良すぎる！！
俺がﾎﾞｰﾄﾞを始めたばっかりの時、このビデオを友達から借りて見て
テリエというﾎﾞｰﾀﾞｰの虜になった。派手さを感じないが、
クールにどでかいｴｱｰを繰り出すｽﾀｲﾙはﾔﾊﾞかったね。

この作品をまだ見た事ないﾎﾞｰﾀﾞｰは絶対見るべきだね。
10年以上たった今でもｽﾉｰﾎﾞｰﾄﾞﾊﾞｲﾌﾞﾙです。

ｹﾝﾀ的ｸｯｷﾝｸﾞ

ｹﾝﾀさんはﾁｮﾛっとですが簡単な料理？もします。
今回はｵｽｽﾒの一品をご紹介します。
第１回は「もつ煮」です。
俺の作るもつ煮、某焼き鳥屋を再現させたとても柔らかいもつ煮です。
作り方は簡単、しかし手間がかかります。
要は湯でこぼしを５回くらいやるんです。
店で売ってる、すでに茹でて真空パックになってる白もつを購入。
それを大きな鍋で煮る沸騰したら３分くらい煮てお湯を捨てる。
そしてもつを水洗いする。
これを５回くらい繰り返す。
こうすることによって、もつの表面の薄い皮がとれます。
臭みもなくなるし、味も染み込みやすくなるし
柔らかくなる！
この作業が終わって味付けします。
煮る時は水から。この沸騰する前の水の状態の時に
にんにくと生姜をすりおろして入れとくのもﾎﾟｲﾝﾄ。
沸騰したら、だしの素（かつお）と昆布をいれる。
みそは信州みそと赤みそ。割合は信州みそ３に対し赤みそ１くらい。
これは俺の好みだけど、赤みそは入れたほうがいいね。
独特の甘味が良い感じで隠し味になります。
お好みで大根やこんにゃくなどを入れる。
後はひたすら煮込むのみ！

要は煮こぼし×５回に水洗いでぬめり取り。
これがﾎﾟｲﾝﾄ。手間はかかるが、これだけでﾏｼﾞで柔らかい
まいう～なもつ煮が出来ます。

ご飯のおかずは勿論、酒のつまみに最高です。
ぜひ、お試しあれ！