メリークリスマス
みなさんの華やかな天使♡美人管理栄養士の優子です♡
みなさんはお菓子やいろんな食品を購入するとき、栄養表示を見ますか？
この表示には、
『食品の安全性』
『品質』
『栄養』
の3種類に大別されています。
この表示ルールが2015年4月から新しくなります。
ポイントは、
消費者庁が一元的に3種類の表示を所管することと、
栄養表示の義務化だと思います。
アメリカやカナダでは、
カロリーや食塩量はもちろんのこと、
トランス脂肪酸やコレステロール、
食物繊維などが表示義務です。
今回、日本は
エネルギー、炭水化物、たんぱく質、脂質、食塩相当量が任意から義務化になります。
栄養表示は、私たちが目に見えない
『食品に含まれる栄養成分』に関する情報を明らかにし、
私たちの食生活がよりよく実践されるための
商品選択をする際に必要な情報です。
私たち自身がどのくらいエネルギーや栄養素を必要とし、
どんな食品を選んで購入するかの判断材料となります。
私たちの健康や生活の質の向上に
きっと役立ちます。
今後、
トランス脂肪酸や飽和脂肪酸などの表示も
可視化されるといいな、と思いました。
自分の身体のために、
選べるっていいな。
今日もありがとうございます。