ながらく
みなさまこんにちは。
ブログ更新しておらず、すみません。
これからはこつこつ、更新していきますので、改めて宜しくお願い致します。
さて、秋本番となってまいりました。
だいぶ涼しくなってきて、朝方は寒いくらいですね。
さて、話は変わって今日は「10月2日豆腐の日」だそうです。
日本は古く奈良時代には豆腐のようなものがあったようで、約1200年以上前ということ奈良時代にはどんな豆腐が食べられていたんでしょうね。
お醤油との相性はもちろん、抜群
湯豆腐・すき焼き、いつもの食卓には味噌汁
隠し味として、しょうゆ麹
を入れてやると旨みがグッとアップします
一度試してみてください


魚沼産こしひかり
」



