グルテンフリー生活を始めてもうすぐ2年が経とうとしています！
昔はパン好き、麺好きだった私ですが、体質改善のために、時にチートしながらも頑張っています。
でもアメリカに住んでいると、グルテンフリーでおいしいものが見つかる、材料がすぐ買えることもあり、もうさほど苦ではありません。
サンクスギビングに焼こうと思い買った、グルテンフリーのコーンブレッドミックス。
グルテンフリーじゃ無いバージョンと値段は全然かわらないー！！
結局、感謝祭の日は、Whole Foodsのオーガニックターキーセットや他の料理でかなりボリュームがあったので、コーンブレットは後日に。
こちらとマッシュポテトがホールフーズのセットだった3点。オーブンで焼くだけー！美味しくて手軽で最強！これなら家で焼けます。
長女の7歳誕生日も一緒にお祝い！
で、後日焼いたグルテンフリーのコーンブレッド、
普通のものより周りがザクッと触感、でも中はしっとりふわふわ！
グルフリ製品にありがちな、次の日カチカチ、またはバサバサということもなく、翌日も美味しいー！
子供たちにも大好評だったので、来年も焼きたいと思います
Irvine の武徳殿にて木曜日9:30より日本語ヨガクラスをおこなってます！
BUTOKUDEN Martial Arts Training Center
1581 Browning
来週12月16日（木）が年内最後のクラス、
初心者の方も大歓迎です！！
Mayのmy Pick