心配していた雪も降らずホッ。日中は少し晴れ間も。今日も時間との闘い。忙しい。晴れたことで、室内に移動する鉢もほぼ運び、たくさんの落葉した枯葉を片付けたり。たくさんのなめこを、茹でて冷凍。渋柿をリキュールに浸けたり。そう、先週試してみた渋柿を干し野菜ネットで、干し柿に・・は、かなりいい調子なので、渋柿酒で余った渋柿は、干し野菜ネットにも入れました。さて、一番やりたかったのは、この渋柿酒↓今年は、イチゴから始まり、梅、ミニトマト・・と、たくさんリキュールに浸けました！今回つかったのは、ホワイトリカー。氷砂糖で漬け込みました。初めてつくる渋柿酒。できあがりが楽しみです！
RELAX TIME
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