最近の私の楽しみの1つ「薬膳料理」教室です✨

生徒の皆さんの健康への意識高めで、情報交換の場でもあり

悩みをお互いに打ち明けたり、またおしゃべりが楽しくて笑いあったり

今回はベトナム料理

「カリーガー」ココナッツミルクの鶏肉のカレー

むちゃくちゃ美味しい

家でも早速作りました！

「揚げ春巻」潤いを補ってくれる豚肉を使った春巻。前回作った手作りチリソースにマヨネーズを足したソースは最高に合う👍

（ブログには載せてなかった💦）

「ヤムウンセン」身体の熱を冷ます緑豆春雨を使ったレシピ

「茄子のアジアンマリネ」身体の熱を取ってくれる夏野菜のマリネ

デザートは

「滑らかアボカドクリーム」

夏の食べる美容クリーム

「とうもろこしのヒゲ茶」

とうもろこしのヒゲは取っておくべき☝️むくみ取り、利尿作用、体を冷やす。

体を温めながらむくみ取りたいなら小豆茶がいいよ👌と教わりましたじゃあ私は小豆茶がいいかも

テーブルクロスや夏用の涼し気な食器✨✨

次は8月

私が飽きるまで薬膳料理シリーズにどうか

お付き合いくださいませ

夏の養生