最近の美味しい力作

最近、

薬膳料理の他にもハマっているものがあります

やっぱり食べ物なんですが

砂糖と小麦不使用のスイーツ

「バスクチーズケーキ」

甘酒とメイプルシロップの甘さで充分満足😍

超絶簡単！家族にも好評👍✨

これに岩塩をふると白ワインにも合うらしい

で、余った甘酒とハトムギ黒ゴマきな粉で

「豆乳バナナジュース🍌」

そして、そして☝️1番の力作は

「自家製ベーコン」😆💕

YouTubeで見ながら作りました

以前、自家製ベーコンを2人の方から頂いて

「え😳できるん？！」と、

私もいつか作りたいと思っていて、失敗したら嫌なので100円ショップで買い揃えた道具を使い😅💦挑戦

冷蔵庫で１週間ほど寝かせます

サクラのチップでスモークします

２０分ほどで出来上がり👍

サイッコーに美味しくできました😆🙌

ベランダのローズマリーが効いてます！良い香り😘

(⚠️キッチンのガスは空焚きは安全装置が働くので、カセットコンロで)

保存料の入ってないベーコンってすごくないですか

その代わり急いで食べるか

残りは冷凍しました

またまた、今晩のお酒が進んでしまいます💦