訪問日 5月2日12時30分頃。
5月1日オープンの新店です。
どさん子ラーメンがあった場所ですね。
冬に通った時には雪に埋もれてたので、
まさか新店がオープンするとは思っていませんでした。
札幌の有名店「我流麺舞 飛燕」と「新」の共同経営とか。
店名がダサい感じですが(笑)、
両店主の名前を一文字づつ取って合わせたらしいですね。
恵庭の現場を担当してるので行きやすい。(笑)
駐車場は広く、余裕で停めれました。
店内は満席で、15分ほど待って着席。
あらかじめ券売機で買って
スタッフさんに渡してたので、
5分かからずに着丼。
味噌ラーメン (830円)
ライス (120円)
もやし、玉ねぎ、挽き肉を炒めた札幌スタイルの味噌。
チャーシューは炙りが入ったトロトロタイプ。
上から。
ニンニクが入ってるので、
仕事中は注意が必要ですね。(^^;
麺は中太プリプリの札幌麺。
久し振りに王道の札幌味噌ラーメンを食べたような気がします。
唐揚げ(500円)も食べてました。(笑)
衣はカリカリ、肉はジューシーな唐揚げでした。
次は塩を食べてみようと思います。
⬛本気ラーメンとお食事処 修平チャン⬛
恵庭市有明町1ｰ1ｰ1