どっちも『こうじ』です☺
仕込み時間の違う甘酒をテイスティング。
お料理は甘酒と塩麹を使った簡単でお野菜たっぷりのワンプレート🍅
お料理を学んだ時は、必ずその日に１品復習。これは習慣になってしまった😅
厚揚げもおいしかったけど、今日はスープ☕
材料が足りない？
玉ねぎ→長ネギ
キャベツ→冷凍しておいたコーン
さらに、塩麹ではなく醤油麹を作っているのでそれも代用💦
もはや原型をとどめていない気もするけど、大切なポイントは押さえてあるから大丈夫☺
一緒に受講している方がコーディネートを習っていて、そのお話を聞いた後だったからちょっとだけ真似して１点コーデ📷
青のりを散らしたかったけど切らしていて残念😢⤵⤵
黒胡椒で雰囲気出せるかな？
美味しそうに見えるわー（自画自賛）