～バニラのシフォンケーキ～

昨日、お菓子教室行ってきました

本日のメニューはバニラのシフォンケーキです。

マダガスカルのバニラを半分にスライスし、バニラビーンズをこそげます。

シフォン生地にも、添えの生クリームにも、たっぷり贅沢にバニラを使用します

卵白はしっかり泡立て、

卵黄も、もったりするまで泡立て～

オイルを入れて混ぜ、しっかり乳化させます。

シフォン型に生地を流し入れ

焼きあげ、完成～

フワフワで、もっちり～

バニラの優しい香りも

いい感じ～

もちろん、だあちゃんの分はしっかり冷凍しました

次、逢うときに食べてもらわなきゃ～

大阪出張プチデート♪

今日、だあちゃん大阪出張なんだって～

昨日で知りました。

何にも言ってこないし～

帰社するんだぁ～て

今朝、思い切ってに書いてみました。

「今日は帰社するん？なら逢えないん～かな？」

だあちゃんからが。

「逢いたいなぁ

晩ご飯いっしょに食べよ

何時に帰れるん？」

「5時ダッシュできるよ！」

てなわけで～

晩ご飯をだあちゃんと

食べれることになりました

鹿児島料理を満喫～

新大阪のドトールで、軽くお喋り。

ホームへ行くエスカレーターで～

できました

今日はホームでお見送り。

だあちゃんのくちパク～

アイイシテル

何故か？

頭をにぶつけて

(初めて見た～)

アイシテルのSignつき

家に着くまで何通かのやり取りをしてたら～

偶然にも、

だあちゃんが岡山に着いたのと

私が最寄り駅に着いたのは

ほぼ同時。

そこから、だあちゃんは在来線に乗り

私は駅前のTSUTAYAに寄り～

またもや～

②人がに着いたのは、

ほぼ同時。

何だかいっしょにに帰った気がしました。

別々のなのに不思議な気分です。

またもや～②

アメリカンチェリーを漬けたときに、余っていたブランデー。

何を漬けようかと～

悩んでいましたが。

佐藤錦を漬けて

アメリカンチェリーと比べてみることに。

、氷砂糖、皮をむいてCutしたを交互に入れ、

お酒を注ぎます

ブランデーがあったはずなのに～

勘違いで母がホワイトリカーを

また買ってきました

せっかくなんで～

他にも

杏、パイナップルも漬けることにしました。

とパイナップルはホワイトリカーで。

杏はブランデーにしてみました。

1ケ月くらいで飲めるらしいです

楽しみぃ～

左が佐藤錦

右がアメリカンチェリー

アメリカンチェリーはブランデーを使ってますが

かなりチェリーのエキスが出てきてるようで、

色が濃くなってます。

また途中経過、ご報告しますね。

～ていうか、どんだけ

飲むんだぁ～私(笑)

マメ6のおやつ

マメ6は

SAVVYとか情報誌に

よく紹介されてる 

スイーツのお店です。

私が食べた

◆マメロクモナカ

は定番の

小豆＋クリームチーズ＋豆乳

の他に

季節の限定があります。

今は抹茶でした。

◆マメロクチーズロール

は、チーズケーキをロールしています。スポンジでもなく、すべてがチーズケーキなんです    

新食感不思議な感じ

レトロなマメ6のおやつ

お近くにお寄りの際は

是非とも

試してみてください～

大阪出張デート④

名残惜しそうに

朝から

またラブラブ

今日はチェックOUT後は

だあちゃんは父様んちへ

軽くブランチして

父様んちの最寄り駅まで

一緒に行き

ヒロコーヒーへ

父様はで

だあちゃんが来るのを待ってるはず…

早く行かせてあげないと～

淋しい気持ちを隠して

だあちゃんと

久々にいっぱい一緒にいれて

Happyをいっぱいもらいました。

だあちゃんに使わせちゃった～

連休だし祇園祭があるからか？、いつもの2倍になってたし～

だあちゃん、

ほんとにほんとに