今朝出麹を迎えました✨
毎回出来上がるまでの途中経過が違います
今回は手のあまり、かからない元気な麹
早速麹調味料に甘酒にしたいと思います💕
昨年から麹を作る生活が始まりました。
お味噌はもう少し前から。
どうして、そういう生活になったの
質問をいただく事が多く、何度かお答えしていると
答える度に答えが違う
なんでだろ
それは、アプローチの仕方が、その時によって違うからでした
最終的に、お味噌を作って、麹も作ってみたかったから
この部分は共通です
ということは、結局
やってみたかったから
この一言に尽きるかも
誰かに聞かれたから考えたみたいな
みたいな理由は後付けの場合もあり
思い返せば、学生時代の部活も、アルバイトも仕事も
やってみたい
それが根っこに
いつもあったような気がします
なんて幸せなんだろ
