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食のトピックを連載中。
こんばんは♫
確か3年前のサンセバスチャンで買った
オイルサーディン。やっと開けました！
イラストがイチイチ可愛い。
頭に乗せたザルに沢山のカタクチイワシ。
赤い洋服のマダム。
きれいに並んでいて
なぜかちょっと感動。
昨夜から悩んでいたんですが
パスタに決めました。
ん？ 焼きそば感ある…笑
フライパンにオイルサーディンのオイルと
ニンニクのみじん切りを入れて火にかけ
香りがたってきたら、醤油、酒、さとう
サーディンを投入。サーディンは軽くほぐし
茹でたパスタを投入してからめるだけ。
茹で汁も少し加えて。
黒胡椒で味を整えて、お皿に盛り付け
大葉を散らしたら完成！
ボナペティ♫