財田町の美味しい食材でランチスタイル講習会&パティシエ体験

本日、道の駅　たからだの里さいたで
「財田町の美味しい食材でランチスタイル講習会&パティシエ体験」が開催されました。

ご来場の皆さま、

お暑い中本当にありがとうございました。
おかげさまで、多くのお客様にご来場いただき財田町の農産物やミソース、ナスジャムなどの
美味しい食材に触れていただくことができたのではと嬉しく思います。

通販サイト→「さぬきマルシェ」

ミソースもみかんドレッシングも
1日の合計売上が今までで1番良く
ナスジャムも本日完売となりました✨

私もたくさんの子ども達と

デコレーションプレートを仕上げることができ、美味しそうな顔や

保護者の方に褒められて嬉しそう顔が
みれて嬉しかったです。

写真は一部ですが
子ども達の感性の豊かさには
いつも驚かされます！
色んなアイディアが出てきましたよ^_^

また、

「子供がこんなにブルーベリーを食べるなんて珍しいです。どこで買えますか」

というお声も多々いただき

財田町の美味しい食材を子ども達に
伝えることができたのではないかと思います

今日まで、お力添えをくださった

たくさんの地域の方々には

心より感謝申しあげます。

本当にありがとうございました！

これからも財田町の、しいては三豊市の
美味しい食べ物を沢山の人に伝えられるような
活動を進めていきたいと思います！

頑張ったコにはご褒美がお約束。

講習会後のスタッフバイキング

まさかミソースとみかんドレッシングで

こんな料理が？！？！

美味でした

頑張ったかいがあったかな^_^

…ホッとしたら

ドッと疲れがくるものなんですね。

今日は早めに休もう

またたびツアー【財田町】

香川大学×新日本ツーリスト㈱の企画

地元再発見の旅「またたびツアー」が

今年も財田町にやってきました！

今年はなんとキッチンバスが！！

快晴の蒼空に映える黄色が見事です✨

私も今日は、ツアーのお食事準備に参加させていただきました^_^

特産品「三豊なす」尽くしの竹筒ランチ

地元のお母さん達が腕によりをかけて

おもてなし。

とっても美味しそう！！

（作業後にいただきましたが

めちゃ美味しかったです♡）

ツアーのお客さまも、学生さん達も

みんな喜んでくれて、

ボランティアで集まってくださった

お母さん達も嬉しそうでした^_^

私も今回のツアーの為に

人生初☆竹の切り出しをしたり

三豊ナス料理に舌鼓をうったり

たくさん勉強させていただきました！

楽しかったです♪

明日は同じ場所で

自分がイベントを開く立場…

緊張するなぁ💦

河内元気会【山本町】

山本町の元気会、4つあるうちの1つ

「河内元気会」に参加させていただきました。

月に1回の集まりで、料理をされたり

手芸をされたり、町歩きをされたり

今月は「料理」ということで、

光栄にもメニュー提案と講師のお声がけを

いただいたしだいです

以前の記事で試作を行いました

「じゃがいもの虹色ミルクレープ」が

今回のメニューです

（前回の記事→「試作」）

普段から家事をこなされている皆さんの

手際の良さに工程の写真を

撮り損ねてしまいましたが…（笑）

完成はこんな感じです

重ね方が違うだけで印象も少し変わりますね！

切ってる途中の写真ですみません💦

クリームが……！！

え、ひしもちみたい…？

……皆で作ることに楽しみがあるので

仕上がりはご愛嬌w

しかし食べごたえのあるミルクレープでした…

初めての参加だったので、

新しい方々との出会いがたくさんありました！

また、ここから1つ新しい活動が広がると

嬉しいです^_^

最後に、美味しい梅ジュースの作りかたを

教えていただきました♡

色んな料理の作りかたを教わりたいなぁ〜

おたんじょうびかい

今日は河内幼稚園の7月のお誕生日会に

参加させていただき、

先月一緒に収穫したジャガイモで

「クレープ」を子どもたちと一緒に

作りました

じゃがいもの皮むき、

みんなでピッタリ計量ゲーム、

クレープ屋さん体験

など、一緒に作ると楽しい時間は

あっという間に過ぎてしまいますね〜

さて、みんなでケーキの時間の前には

お誕生日会が開かれ

お誕生日のお友達の紹介、

みんなからのプレゼント、

お誕生日のおうた、などなど

楽しいプログラムが盛りだくさん

とっても素敵だったのは、

子どもに司会をお願いして

会が進められていること！

始めのほうこそ恥ずかしくて

声が小さかったり、

つっかえつっかえだったりしていましたが

最後には大きな声でハキハキと

堂々とした司会者さんでした！

すごい！

小さな成功体験は子どもを成長させる大切なエッセンスですね。

また、お誕生日のお友だち紹介を

担任の先生がされているお姿も

すごく素敵で、思わず涙が…

みんなの前で

「チャームポイント」

「出来ること」「頑張っていること」

思いっきり褒めてもらえる経験、

そしてそれをみんなで認められる環境

当たり前のようで、

大人になると当たり前で

なくなってしまう気がしますが

この経験ほど子どもたちを、人を、

豊かに成長させてくれる魔法は

ないと思います。

そんな、子ども達が成長できる

大切な環境を育み、守ってくださる

園の先生方がいてくださって

本当にすてきだなぁと思いました。

私もみんなの楽しそうな笑顔と美味しいという言葉が聞けて

とっても楽しかったです^ ^

貴重な経験をさせていただき、

ありがとうございました！

香川県移住フェア【東京】前日〜当日

前日入りした今回のフェア。

会場まで遠くないので

実家に戻ることにしました！

久々の地元。

「全然変わらないなー」

…てかまだ3ヶ月しか経っていないのか

そりゃ特に変わるところも無い、かな…

愛しのわがまま猫も健在

会いたかったよ〜

…変わらぬ塩対応✨

気を取り直して、当日のブースでは

急遽お土産で持って来ていた

三豊ナスとミソース、みかんドレッシングを

並べさせて頂きました！^_^

色んなお客様がいらしてくださって

色々な経験値があがった気がします

ご来場の皆さま、ありがとうございました✨

これをきっかけに三豊市に興味を持って

頂けましたら幸いです♪

名残惜しくは無いけれど

久々に食べた「梅蘭」の焼きそば♡

美味しかったー

はやく三豊に戻りたーい。

香川県移住フェア【東京】

明日、東京で開催です！

三豊市のブースに在席しております〜

香川の魅力、三豊の魅力、

少しでもたくさんの方にお伝えできたらなと

思います♪

お時間ある方は是非是非

お立ち寄りください✨

向日葵【山本町】

実るほど頭を垂れるヒマワリかな…

夏ですね！

車の乗り降りと

玄関の出入りの度に

「暑い…」と言うのが義務のように

なっている気がします（笑）

さて、夏の花といえばヒマワリ！

山本町でも活き活きと咲き誇るヒマワリが

町に彩りを添えています

こちらは、まちづくり推進隊が

耕作放棄地を活用して

「ぼたん市民農園」という

貸し農園を管理されています。

その一角に植えられているヒマワリ達。

背丈が2m以上もある大きなものもあって

圧巻でした！！

こちらは地元の農家さんが集まって

農業について取り組まれている

河内アグリの皆さんが

小学校横の耕作放棄地を利用して

作られています。

決してそんなに大きな規模ではありませんが

地域の方々がそれぞれに活動されている

まちづくりの形として咲き誇る向日葵達は

どちらも華やかで素敵です✨

ヒマワリって見ると元気になる気がするのは

私だけでしょうか？

あ、ひまわりの種でクッキー作れるなぁ…

じゃがいもクレープ試作

今日は今月の19日にお声がけいただいている

河内元気会のクッキングの試作をしました！

毎回旬の食材が使われており

今回のテーマは「じゃがいも」！

肉じゃが、じゃがバター、粉ふきいも、

フライドポテト、ポテサラ、パンケーキ………

メニュー提案からお話をいただいたので

何にしようか迷っていたんですが

「パティシエ」っていうところで

期待していただいてる面があるので

思い切ってスイーツにしました

「じゃがいものミルクレープ」！！

どうせなら虹色🌈！！

こんな感じの…

（韓国）

みんなで楽しく作って

出来たものをみて元気が出る

それをまたみんなで食べたらより元気がでる

ような、そんな会になったら嬉しいです

試作会

試作なので色は無しですが

程よい甘さとほんのり香るじゃがいもの風味が

ちょうど良い具合に仕上がったと思います！

良かった！

元気会クッキングの前日にも

幼稚園でのクッキングに

お声がけいただいており

「じゃがいものクレープ」を作る予定です✨

子どもたちなので自分のクレープを

巻き巻き出来た方が楽しいかなと思い

普通のクレープを提案しました^_^

今日試作した分を試食してもらい

ペロッとたいらげてくれていたので

一安心

今後も地元の食材を活かしたクッキングや

商品開発などのお手伝いができたら光栄です✨

傷心ドライブ

宝山湖に来ています〜

外灯が一つもないのですが

月灯りが照らしてくれるので

真っ暗ではありません🌙

満天の星空がほんとに綺麗…

お伝えるできる手段がないのが残念です

はぁ。。

自分の大人げなさに腹が立ちます。

心の狭さに呆れます。

でもさ、この3ヶ月

自分なりに結構気合いれて

頑張って積み重ねてきたものを

後からきた人に

あっさりもっていかれる、やるせなさ…

に、モヤモヤしてる自分を自覚。

別に誰が悪いとか、嫌いとか、

そんな事は思っていなくて

この虚無感を素直に受け入れられない

自分に強く嫌悪するだけ。

久々に泣いたなぁー

でも、だから

これで明日からも前向きにいける気がする。

気持ちの整理なんて

気づけば終わってるはず。

明日は地域活動。

優しい方々に囲まれている

安心感は間違いなくある。

………

星空が名残惜しいけど

そろそろ帰って早めに休もーっと

泣いたら眠くなるって…

赤ちゃんか！！（笑）

いかんいかん、

帰るまでが遠足です✨

最後までお付き合いくださり

ありがとうございましたm(_ _)m

ボイセンベリー

ニュージーランド発祥のボイセンベリー

今、三豊市の特産品として

財田町で栽培に励まれている

農家さんがいらっしゃいます✨

ボイセンベリーって

皆さんご存知でしたでしょうか？

私は三豊市に来て初めて知りました

すごく栄養成分の高い果実なんです！

特に、女性·妊婦さんにはオススメの成分が

詰まっています✨

ラズベリーとブラックベリーの掛け合わせで

うまれたボイセンベリー。

ラズベリーほどクセがなく

ブルーベリーのような味わい深さがありました

目の健康に良いとされる

アントシアニンの含有量は

ブルーベリーの3倍！！

妊婦さんに必要な葉酸の含有量は

ブルーベリーのなんと6倍！！

そんな魅力あふれるボイセンベリーを

無農薬でつくられているのが

財田町にいらっしゃる農家さん。

色々とご紹介をいただいて

商品開発のお手伝いを

させて頂くこととなりました

試作品。

焼き菓子にするとどうなるのかな…

という興味本位のもと作ってみましたが

やはりフルーツは生が一番。

美味しさや色味、素材そのものの良さを

活かすには生菓子方面がよいかなと思います^^

一先ず、いくつかの案とイメージ用の試作品を

もって次のステップにいけるように…✨

蝉の鳴き声が本格的に聞こえ始めましたね。

いよいよ、夏本番！

今年の夏がどんな風になるのか

とても楽しみです！！