グラタンの作り方
明日はひな祭りですね
おこちゃまも大人も大好きなグラタン作ってみてはいかが
とゆうわけで、やっとこさ更新
『グラタンの作り方
』
まずは材料・・・
・ マカロニ 100g ホワイトソース
･ 水 5カップ ･小麦粉 50ｇ
･ 塩 小さじ1 ･牛乳 4カップ
･ バター 大さじ1 ･固形ｽｰﾌﾟ 1個
･ 鶏もも肉 100g程 ・塩 小さじ1弱
･ 玉ねき 2分の１個 ･こしょう 少々
･ サラダ油 小さじ1 ･バター 50ｇ
･ ほうれん草 2株
･ 塩 少々
･ こしょう 少々
･ パン粉 適量
･ とろけるチーズ 適量
･ ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ 適量
･ パセリ 適量
作り方・・・
1. 玉ねぎをスライス、鶏肉を一口大、ほうれん草はゆでて3ｃｍ幅に切る。
2. フライパンにサラダ油（小さじ1）を熱し、玉ねぎ、鶏肉の順に加えて炒める。
鶏肉の色が変わったら、塩こしょうをして味を調え、火からおろす。
3. 鍋に水を入れ(5カップ）をいれ煮立て、塩(小さじ1）を加えてマカロニを茹でる。
2～3分間はかきまぜて、マカロニがくっつかないようにし 袋の表示より長めに茹でます。
柔らかいマカロニは水分をたっぷり含み余分なソースを吸わないで、とろんとしたソースに仕上がります。
作り方をよく見ながらね
4. 鍋にバターを弱火で溶かし、バターが溶けてパチパチ音がしてきたら小麦粉をいれて、木べらでかきまぜる。
手を休ませない!!
5. 粉とバターが混ざってフツフツ煮立ってきたら火からおろし、冷たい牛乳を一気に入れて中火にかけ、固形ｽｰﾌﾟを砕きいれる。
冷たい牛乳を一気に加え、牛乳が温まる前によく混ぜるのが失敗しないコツ。
6. 木べらを鍋底から離さず、よくかき混ぜながら煮る。とろみがついて表面がフツフツしてきたら出来上がり。
このときオーブンを予熱250℃で15分にセットしておく。
7. 2の具材、ほうれん草、マカロニを加え塩こしょうで味を調える。
8. グラタン皿にバターを塗り、7を入れ チーズ、パン粉、ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞをのせ、オーブン250℃で15分焼く。
仕上げにパセリを散らす。
かんせ～い
初挑戦だったけど、とってもおいしく出来ました
プレゼント
５月に生まれて来る姉ちゃんのベィビーの為に買っちゃいました☆(*^o^*)☆1歳くらいまで着れないと思うけど(^o^;
まだ、♂か♀かびみょ～なので、どっちでもいけるようなものをチョイスしました(*'-^)-☆
なにげにベィビーへのプレゼント買ったのこれが初だぁ(*'o'*)。。
あぁ…こうやってどんどん貢いでしまうんだろうなぁφ(_ _)。ｏ○
ジョイフル
それからショッピングして、ジョイフルでお茶～♪
明日は用事で姉ちゃんちの近くに行くので、帰りに寄ってグラタンを作ってあげる予定(・ω・)ノ
初挑戦なので、うまく出来るかドキドキワクワク★
幼馴染みの
かれこれ18年の付き合い(*'o'*)スゲー
自己チュー、マイペースなひろみにいつも優しく付き合ってくれる貴重な存在★
これからもヨロシク(*^_^*)
