こんばんは☆
訪問ありがとうございます♪
今日は久々バタバタな1日で
一息着いたらドッと疲れがε-(;ｰωｰA
運動不足過ぎて
年々体力下がる一方w
ストレッチ位は続けなきゃと
改めて思う今日この頃...
(思うだけで継続性無し。笑)
そんなこんなで←
本日の一品‼︎
『簡単！節約！ヘルシー！
お口の中でトロける♡
クリーミー豆腐グラタン』
ホワイトソース作りが
苦手な方が多いみたいですが
基本を守れば
絶対に失敗はしません(๑•̀ω•́๑)b☆
私は野菜やお肉を炒めたら
一旦火を止めて
小麦粉を適量投入‼︎
先に粉と食材を
ムラなく混ぜた所に牛乳等を＋し
更にしっかり混ぜ混ぜ～♪
って感じで作る派ですが
皆さん大体作り方一緒かな⁇
再度火を付けても
強火にしない！
とにかく良く混ぜる！
それだけ守れば間違い無し♡
ソースが出来たら
水気を少し切った絹ごし豆腐を
グラタン皿に並べ
上にソースをたっぷり♡
更にトロけるチーズ→パン粉
の順に乗せたら
オーブンかトースターへGo‼︎
チーズに焼き色付けば完成☆
味付けの基本は
塩、胡椒とコンソメのみの
シンプルなのが定番なんですが
味噌で変化付けるのも好き♡
牛乳→生クリームや豆乳にしたり
絹ごし豆腐→木綿豆腐、
野菜やお肉等々
食材を少し変えるだけでも
かなり違いが出るから飽きない♪
アレンジの効くメニューは
毎日ご飯作る人には
有り難いですよね(o´罒`o)♡
我が家のちびっ子達も
1人前ペロッと食べちゃう位なので
『グラタン好きだけど
普通のはカロリー気になる方』
『低コストでも
満足な食べ応えを求める方』
まだ作った事が無ければ
是非試して欲しいな～(*´艸`*)♪
って、何だかんだ
長くなってしまいましたが←
そんな感じでまた明日( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
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