うどん ごくう

先日、阿波座のうどん屋さん「ごくう」にお邪魔しました(￣￢￣

まだ新しいお店で、阿波座駅１０番出口から、ちょっとだけ北に歩く感じです。







注文してから１０分ぐらい待って、お目当てのものが運ばれてきました。









「つくね天ぶっかけ」　７５０円です。







二本のつくね天のインパクトが男前ですね！(￣ー￣)

なんとこやつ、軟骨らしきものが入っていて、コリコリの食感なんですよー

うん、うまいっす！(￣￢￣







半熟たまごも天ぷらになってるんですが、正直これは揚げる意味あるのか疑問でしたｗ







うどんはちゃんとコシがコシコシしててまいうー！！(￣￢￣

思わず断面見たら、中央に少し芯が残り、丁度良いゆで加減になってましたヨ。







つゆは濃過ぎず薄過ぎず、丁度良い感じ。

さりげなく入っているレモンちゃんですが、食べていくうちに徐々につゆが爽やかになっていき、最後まで味の変化を楽しめました(￣ー￣)

助演女優賞をあげたいと思います(-∀-)








お会計の時には、ちゃんと店主さんも挨拶してくれて、好印象でしたヨ(*ﾟ▽ﾟ*)







アイデアも技術もすばらしいと思います（｀・ω・´）

全メニュー制覇してみたいと思わせる名店でした(-∀-)








ってことで、☆５つ　つけちゃいます(￣￢￣(￣￢￣