音信での特別企画のお料理記事
続き
鮑と自然薯のすり流し
フランス白ワインと一緒に
続いて
ふぐのから揚げ
身がぷりぷりで美味しい
続いて
シャトーブリアン
と
と黒トリュフ
間違いなく
美味しいです
赤ワインに合わせて
赤ワインは
グレートヴィンテージ2000年の
シャトージスクール
お肉との相性が本当に
ぴったりでした
この日頂いたワイン
ソムリエさんセレクト
デザートは
生姜のアイスクリーム
美味しくて
おかわりしたいほどでした
高級食材を
惜しみなく使ったお料理の数々
フランス産黒トリュフの香りは
しっかり記憶出来ました
元青年隊としても活躍された
相田シェフは
カッコよく
見ているだけで
幸せでした
続く