料理スキル獲得への道 26歩目

お久しぶりです。

おなかが空いたので、サーターアンダギーをミックスを使って作ってみました。

黒糖味は他と比べてやっぱり焦げやすく、
外側が黒くなっても中はまだドロドロ。
結局は電子レンジ頼りでした。


卵をミックスに混ぜて、丸く成型するんですが
いくつもやるうちだんだん手が温まってきて、
油をつけても手にべっとりくっついてもったいないこと山のごとし。

教訓:二人以上で交代しながら作るとやりやすいはず。



まだまだ粉が残ってるので、あと数回これで記事更新できるね（真顔）

料理スキル獲得への道 25歩目

そろそろ夏休みの終わりが見えてきた頃です。
そんな中、一日オフの日がきたら、これは宿題……いえ料理に挑戦するもんでしょう。

そんなわけで、今回はパパ天ぷらに挑戦しちゃうぞー。


（正直、更新が久し振りすぎてどんな文体で書いていたか思い出せない）




はい。まずは衣の方を作ります。
市販の天ぷら粉を使ったのですごい楽でしたが、昔の人は小麦粉から作っていたらしいですね。
この時代に生まれてよかった。

でもきっと、数十年後にはもっと簡単に料理ができる何かが開発されているんでしょうね。
電子レンジだけで作れる天ぷらとか。



まあそれは僕の妄想なんですが、とにかく衣になる部分ができたら具材の下拵えをします。

野菜は今回はサツマイモとカボチャです。
どっちもアホみたいに固くて切るのに苦労しました。
電子レンジを使うとこいつらは柔らかくなるそうです。


次作るときは絶対に電子レンジを使います。足切断しそうで怖かった



次に、海老。殻を外し、背綿を取り除き、あと少し尾を切ります。水分をとるためだとか。


もうひとつ、牛肉をウインナーに巻きます。これで肉の肉巻きが完成。




あとは揚げるだけです。

なかなか美味しかったです。


ただ、時間がかかりすぎるのが天ぷらの難点だと実感しましたとさ。

料理スキル獲得への道24歩目

2週間も遅れてしまいましたが、ホワイトデーに焼いたクッキーについてです。


(クッキーとビスケットの違いがよくわからないままこの記事を書いているので、間違えていたらすみません)




今回は、大好きなお菓子｢オールレーズン｣を自分の手で作れたらいいな、という思いでそれっぽいお菓子を焼こうと考えていたのですが

いかんせん溶かして固める以外のお菓子作りを知らない男子高校生には敷居が高い……ということで



クックパッドさんに頼ってしまいました(・ω＜)


こちらのレシピを参考にさせていただきました→http://cookpad.com/recipe/1112377

焼く前

焼けたもの

そもそもこのブログ、｢料理レシピとかを載せるブログ｣というより｢料理をはじめた男子高校生の成長日記｣みたいなものだからこうやって他所にレシピ丸投げしても別にいいですよね。



書くことといえば、クッキングペーパーって何なのかわからずに危うくキッチンペーパー(油をとるやつ)使いかけたことぐらいですかね。


そんなこんなもありつつ、渡した方々からはそこそこ好評で嬉しかったりします。
ありがたいことです。



余談:携帯から投稿してるんですが、いろいろ不便で……今度PC立ち上げたときに修正します(・・;;)