22日 朝10時…夜中に作った
昼食前の味見
26日にお味噌汁にして食べ終わったので
次のを作らないとね。
20日
レモンバーム酵母で作った
レーズン入りパン
この後また作りました。
味見してもらう程度の量（半分）
を持って、２軒のお家に
１軒では大根や里芋をもらっていたし
もう１軒ではカボチャをいただいて帰ってきました。
２度目に作った半分はピーマンをいただいていたお礼に！
別の１軒に
そしたら
玄関に置いてあった収穫したての
大根をまたいただいてしまいました～
パンで野菜を釣っているこの頃です
その間
はまちを釣ったからと言って別の１軒から
いただきました～
えらを取っていたら
見つけました！
針
こちらには何を持って行こ？
ネギ味噌を紹介されていた
ゆみぃさんは
白ネギの青いところを刻む理由の一つに
関東の方には
細いタイプのネギが無いとか？
関西では今は白ネギと細いネギ（青ネギ）が主流かな
もう少したら
寒くなって美味しくなる
岩津ネギが出てきます。
（地域限定？）
私はもっぱら食べるの専門で
詳しくは知らないけど
大きさや、植え方、地域でも
食べる部位も変わって
呼び名も変わってくるみたい
（順番が違うかも＾＾？）
先日買ってきた
ネギと分葱（わけぎ）
ラーメン、味噌汁、素麺、うどんなどには
左端の細い青ネギを使います。
真ん中の白ネギは
すき焼きなどなべ物とか
煮込みものに使う事が多いです。
私はケチなので
青い部分も外の方は捨てるけど
だいたい使います。
細いネギと言っても
２～３種（育ち具合の差？）あるので
好きな太さを買ってきます～
分葱もネギのように使えるようです。
と言っても酢味噌で食べるために買ってくるけど。
ソースも関西は色んな種類があるので
用途に合わせて買いそろえたりするけど
関東には中濃だけのことが多いとか
地域差こんなところで感じます。
