土曜日に買ってきた殻付き牡蠣ですが
蒸し牡蠣の他食べたかったのは、しぐれ煮(殻付は涼しい寒い所でなら三日は十分持つ）
それで、牡蠣の殻をはずすプロには及びませんが、結構上手い？
・・・売り物になりそうなのは７～８個につき１個くらい？
殻をはずした後で数えてみると２１個むいてました！
それに、醤油、砂糖、みりん、酒と千切りにしたショウガを入れて汁気がなくなるまで煮詰め
出来上がりました～(*^^*)
炊きたてご飯に入れて混ぜご飯のつもりでしたが
牡蠣の身が大きいのでおかずにしました。美味しかった！！
食後３７度の熱だったので、大人しく寝ました。
そして、夜中１時に目覚めさざ雛のさし餌
この時、もうアカンかも?と思っていた２羽のうち１羽が息を引き取りました。
１日５回のさし餌をしていますが・・・
今日、鳥部屋の１週間ほど孵化の遅い雛を触ってみました・・・大きい
本物の親ではないから限界があるのか
雛に問題があるのか？
分かりませんが、残った１羽、頑張って育てたいと思います。
最近、２つのウロコの巣箱で産卵があります。
３月初旬に雛の声が聞けると良いなぁ～
