亀の手 を食す

滅多に行くことのなかった店に1週間も空けずにまた行きました。

理由は、鮮魚・刺身などがたくさん入っているし、夕方の割引が嬉しいから

今日は、カツオのたたきではなく、カツオの刺身とかが安く、美味しかったですが

珍しいものが売っていました。それも4割引き～

亀の手です　　本物の亀の手ではありません

ずいぶん前から一度食べてみたかったんですよね～

食べ方は、亀の手で検索すれば出てきますが、まずは、1個づつに分けます。

その後、ブラシなどで綺麗に洗います。

軽くもむように洗うのも良いかも・・・

その後、（あさりと同じように）水から入れて、沸騰後約5分茹でます。

1個取り出してみました・・・うわー・・本物っぽい・・・。無視・無視・無視・・・

　　　　　　　　　途中のところを破って中にいる、薄いピンク色の物を引っ張り出します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キレイに抜けました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鍋の中に、味噌を入れて

亀の手の味噌汁が出来上がり～

お味は・・・

磯の香漂う高級味噌汁

10年もっと前は、岩場に遊びに行ったら

松葉貝・イボニシ・サザエの稚貝によく似た巻貝等を採ってきて

食べていました。

当時は、亀の手が食べられることなんて知らなかったから

・・・もったいないことをしてたんですね～。

あと、食べたいのはフジツボの炊き込みご飯

あ～海にも行きたいな～

そうそう岩場に行くときはドライバーとかスプーンとかフォークなどを持って行くと

採取しやすいですよ～

特に松葉貝