春がどこかに行ってしまって、初夏になってしまった・・・。
ちょっと寂しい・・・でも、庭にはあちこちからミョウガが芽を出し始めた
かなり、鳥の餌
も芽を出して居ますが
通常売っている【ミョウガ】ではなく、
ミョウガの親みたいなもんです。
育つと1メートルほどの丈になり、その後、根元から【ミョウガ】が生えてきます。
全部採るとミョウガは出なくなりますが、少しなら収穫しても問題ないので
今日は、天ぷらにするためにちょっと採りました～
味は、ミョウガとよく似ています。
塩を少しふって食べました～。美味しかった
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