今日、注文していた「豚さん部位アレコレ」が届きました～
冷凍室が、閉まらないので早速一部使いました
苦手な方も多いかと思いますが・・・
ピースしているのは、いわゆる「豚足」という物です。
4本入っていたので・・・１頭分ですね
×１
コラーゲンで美しく
なりたいと思います
この下は、豚さんの骨で、肩ロース骨と言う名前だそうです。
初めての購入です。
おいしいスープが取れる・・・と言うことで、ニンニクと葱を入れて煮ました。
チゲ鍋などに利用しても良いそうです
あとジャガイモスープ。韓国料理に合いそうです。楽しみ～
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