牛・豚・鶏・・・・・一番好きなのは、もちろん鶏肉です。
逆に牛肉は、目の前にあっても食べないな～。
豚さん？・・・・・・・一番中毒性があるかな？（笑）
と言う事でやって来たのは、宇都宮市にある『博多らーめん万々』です(^O^)/。
以前に１度訪問していますが、移転してからは初訪問となります。
オープンは１１時半なのですが、インパでの買い物が早めに終わってしまったので、シャッターする事になりました。
待つ事１０分・・・・・・・・
一番乗り～ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ。
★メニュー
卓上にメニューはありません。
壁に貼ってあるこちらから選択してください。
で、今回注文したのは、博多らーめんです。
当然ながら麺の固さも選べますので、最初ははりがねにしました。
しばし待ちましょう。
ちょろちょろとお客さんが入って来ます。
前のお店は、正直車が止め辛かったですが、今の場所は楽々ですね。
台数も倍以上止められますし。
で、待つ事３分位かな。
★博多らーめん
久しぶりのとんこつラーメンでしたので、心躍っちゃいましたo(^▽^)o。
良い香りがしますしね。
では、いただきま～す。
まずは、スープをズズズ～・・・・・・・・っと。
うむうむ、なかなか濃いめですの(o^-')b。
でも、悪い意味のブタ臭さはかなり抑えられています。
マニアさんにはちょっと物足りないかも。
スープの粘度は低め、かなりサラサラとしています。
お次は、麺をズルズルズル～・・・・・・・・・っと。
ボッキボキで旨いっす(≧▽≦)。
やはり個人的には、とんこつラーメンには固めの麺が合いますな。
それとこの麺は、かなり小麦臭が強いですね。
さて、即効替玉をします。
２回目もハリガネにしました。
待つ事数十秒。
とんこつラーメンの替玉は、この速さが良いね(*^o^*)。
替玉１つ目はニンニク・辛子高菜・ゴマにしました。
左奥から紅ショウガ、辛子高菜、手前がニンニクです。
ニンニクは潰すタイプではありません。
既にすりおろされているタイプです。
移転前は、ニンニクが置いてありませんでしたので気になっていましたが、とりあえず一安心しました。
＊ニンニク好き
ゴマは、既に半すりつぶしになったものが置かれています。
でもって、替玉２つめ。
紅ショウガ、辛子高菜、ゴマのトッピング。
今回はハリガネではなく、バリカタにしてみました。
ハリガネのボキボキ感は良かったのですが、ハリガネはかなり小麦臭かったのでバリカタにしてみました。
結果はどうか？・・・・・
固さ的にはあまり変わらず、小麦臭さが消えました。
うん、これがバッチリ(｀∀´)。
はい次、替玉３つ目です。
ちょっと辛くなって来たので、今回は辛子高菜は入れませんでした(＾＾ゞ。
正直なところ・・・・・・ここまで来ると、豚骨の味はよく分からなくなります。
紅ショウガをいれなければ、もっととんこつ味がするのかと思います。
でも外せないアイテムですし、別に不味くなっている訳ではありませんので問題はありません。
そして替玉４つ目。
と！ここで、店主さんがスープを持って来てくれました。
あら～・・・・すみませんm(_ _ )m。
正直なところ・・・・・・あまり必要はなかったのですが、申し訳なかったので足しました。
なので、水位が増えました。
で、最後はフルトッピング！
ガッツリ食べちゃいましょう。
よ～く、まぜまぜして・・・・・・ズルズルズル～・・・・・・・っと。
色々と絡んできてうまし！ヽ(;´Д｀)ノ
キクラゲのコリコリ食感、高菜の若干の酸味もええやね。
ただ、辛さでむせそうになりましたが、それもとんこつラーメンの醍醐味です。
一部の辛党のみかも知れませんが。
最後は、チャーシューまきまき
味のすべてをスープに持って行かれた！感じの強いチャーシューです。
味なしのパッサパサです（笑）。
ま～メインではないので、これはこれでよいのでしょう。
後はスープをグビグビグビ・・・・・・
ごちそうさまでした(*´Д｀)=з。
久しぶりのとんこつラーメンを、堪能いたしました。
味は濃いですが、荒っぽさはあまりありませんので、比較的多くの方に受け入れられると思います。
オイラが帰る頃には、満席近かったしね。
また来ましょう。
おしまい。