こんにちは店長の永尾龍太郎です。
(^o^)／

● 手づくり味噌教室を開催しました♪

９月１日・２日は
味噌作り教室をしました☆

昨年開催したら、美味しすぎて
「今年もやらないんですか？」
「１個と言わずたくさん作りたいです」と
うれしいリクエストいただいちゃいました。

(^^♪

素人にもカンタンに作れて
超おいしいお味噌になる理由は、
ホンモノの『酵素』を使っているから

普通、お味噌は
作って１年くらいしないと
美味しくならないけれど、

酵素を使って作ると
なんと３か月で
美味しく食べれちゃうんです♪

しかも、腐敗を防ぐために
普通１１％は塩を入れないといけないのが、

酵素を入れると８％で済むので
減塩みそにもなるんです

管理栄養士の先生が
丁寧に下準備もしてくれたので、

私たちは混ぜるだけ！

カンタン楽チ～ンに
できちゃいましたよ～

＜みんなでコネコネ混ぜてます＞

＜作りたてはこんな感じ♪＞

汗かいて混ぜ混ぜ
楽しかったですね(笑)

あ～

３か月後が待ち遠しい～～～

お味噌もだけど、
今回うれしかったのは、

酵素を使って
カンタンに作れるお料理を
先生が作ってきてくれて、

試食させてもらったら
超～おいしかったんです！

この鶏ハム、
とってもやわらかジューシー

＜酵素鶏ハム＞

おうちで鶏ハムを
手作りするお客さんが、
「どうしたらこんなに
やわらかくなるの」
ってびっくりされてました

(^^)

ヒミツは
酵素をたった５ml混ぜただけ
なんですけどね

この豆乳ゼリーも
お砂糖を使わずヘルシーで、
カンタンに作れるし、お腹にたまる♪

ダイエット中のおやつにも
いいですね～

＜豆乳と酵素のゆずゼリー＞

「酵素って飲むだけじゃないんだ～」

「カンタンに料理にいろいろ使えるんだ、
もっと早く知ってればよかった！」

「味噌も鶏ハムも美味しくて感動！」

「お砂糖要らなくなってヘルシーね、
早速お料理に使う！」

と、みなさん大盛り上がりで、

一人５～６個お味噌を作る方も
何人かいらっしゃいましたよ

それでも、もっと作りたかった
というお声もあるので、

今度はもうちょっと短いスパンで
企画をできるよう
先生にもお願いしてみますね～

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これを人生最後のダイエットにしましょう

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