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肉そばです。

市内には色々なお蕎麦やさんがありますが、病院食も負けてはいません。

本来この辺の肉そばは、親鳥を煮込んでだしをとり、醤油に砂糖を加えたちょっと甘めの汁。

そうそう、これは予想した蕎麦とはかけ離れた味だけど、一ヶ月以上病院にいると、それなりに有り難く戴いています。
ごろっと軟らかな皮なしの鶏肉。これはお年寄りも美味しく戴けますねらぶ②