こんばんは
最近息子のちゃんぬ（このあだ名、名前の文字はひと言も入ってない）が2歩、3歩と歩けるようになっていて、ただその状態からなかなか変化せず、ほぼハイハイだったんです
が、今朝急に4歩、5歩とステップが増えて、夕方にはだだだっと早歩きできるほどになっていました
歩いたらあっという間というのは、このことだったんですねー
さて、今日はある料理をご紹介します
マッシュポテトとミートソースのかさねグラタン
写真のものは大人用ですが、同じものを味付けを少なくして子供用にも作っています
これ、前日初めて作ったときにびっくりするほど美味しかったので、今回帰省前に夫用と実家での離乳食用にこしらました
誰も知りたくないと思いますが、勝手に大人用のレシピを載せたいと思いまーす
一つ言っておくと、以下のレシピは手順も分量も考えない適当人間が生み出したものなので、こんなんじゃ作れないよってくらいアバウトです
ご容赦ください
材料
じゃがいも いっぱい
牛肉 どかんと
にんじん 1本
たまねぎ 1玉
赤ワイン
ケチャップ
ウスターソース
にんにくチューブ
塩胡椒
①じゃがいもをこれでもかってほど長めに茹でる
②にんじん玉ねぎ牛肉をオリーブオイルとたっぷりめのにんにくで炒める
③火が通ったら赤ワインを入れて、こどものうんちおむつを替えるくらいの時間ぐつぐつする
④ケチャップ、ウスター、を入れて煮込む
⑤煮込んでる間にじゃがいもを潰してマッシュポテトに。ちょっとマヨネーズ混ぜちゃう。
⑥耐熱容器にじゃが、ミート、チーズの順でかさねて乗るだけ乗せていく
⑦オーブンで好きな温度、好きな時間、焼く
はい、終わり！
結構時間かかります
たぶん、じゃがをゆでるのに。
こども用は、味付けが子供用ケチャップを少しだけにしてます
ぱくぱく食べてくれるので、頑張って作ってます
良かったらお試しください