惠ちゃん、お疲れ様でした🙇。
ラジオの惠ちゃん、お元気そうで安心しました。
「古傷」のオリコン週間ランキング総合8位おめでとうございます🙇。
さて、今年は、らっきょうは、浸けないつもりでした。
鳥取のらっきょうをスーパーで見かけなかったから。
惠ちゃんの新歌舞伎座で、スーパー行かなかったからかも
。
そんな時、21日にスーパーで見かけたけど、ちょっと芽が出てた
。
なので、買わず。
でも、昨日、特売のワゴンの一番下に半額で置かれていた。
なんか可哀想になって1パック1kgを2個購入。
昨晩、下処理をし、一晩置き乾燥させ、今朝、らっきょう酢に浸けた。
あ～しんど(笑)。
今年はお砂糖20g減。
らっきょう、液が多いので、もう１キロ浸けようかな？
午後4時前､工務店の担当者さんと、ドアホンの業者さん。
ドアホン壊れたので現状確認。
それほど高くなさそうで、ホッ｡
その後、散歩に出かけ、スーパーで半額500円未満の梅見つけ
思わず買ってしまう。
らっきょうは、また改めて。
初めて梅の甘露煮に挑戦します
。
下処理して、一晩水に漬けま〜す
。
