惠ちゃんの初料理

山内惠介オフィシャルブログ

山内惠介『きょうの料理 0105』

惠ちゃん、こんばんは。

餅にゅうめん、綺麗ですね。

柚子の千切りが美しく、お雑煮っぽくて、身体に優しいですね。

これも、美味しそう。

糸島の郷土料理のそうめんちりを思い出しました。

私は、今夜はもつ鍋にしました。

タラ・牡蠣も入れて。

(残念、写真はとってません)。

実は、昨年12月の福岡のディナーショーの後に居酒屋さんへ。

その時、食べたもつ鍋が忘れられなくて(笑)。

また、本場のもつ鍋が食べた～い。