糸島そうめんちり

惠ちゃんのブログで、糸島の郷土料理、「そうめんちり」なるものを

初めて知りました。

晴れの日のご馳走との事です。

ザラメを使い、甘いようなので、すき焼風なのか。

山内惠介オフィシャルブログ

山内惠介『きょうの料理 0808』

ネットで検索し、作ってみた。

すき焼のように甘いかと思ったが、ザラメがポイント、上品な甘さ。

しかし、お汁が多過ぎたのか、にゅうめんになってしまった。

惠ちゃんのと、全然違う。

一度、食べて見ないとわからないかも。

明日は、テルの初盆、用意はできた。

晴れの日のご馳走、そうめんちり風にゅうめんもあるよ。