惠ちゃん、今日は七夕さまですね。
裏庭の黒竹に,
短冊に願い事を書いて吊下げてみました。
今日は東京も暑かったようですね。
夏バテ防止に、召し上がれ～。
あやめ文小鉢（大正～昭和初期）：靑瓜とみゅうがの土佐酢
蛸唐草文小皿（江戸後期）：鰻の肝焼き、山椒の実のせ
バカラロックグラス：サントリー角の水割
＊靑瓜は２センチくらいのかつらむきで、お日様に４～５時間干して、水分ほとんど抜いて、だしの多い
土佐酢でモミ洗い。本当は３０分くらいらしいけど、私はこのほうが、甘味がでて、コリコリするので好きです。重量が５分の１くらいになるので、食欲ない時でも少量でＯＫ。
ウナギの肝には、日本のウイスキーの水割りがお勧めです。
