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♪ Mis pasos ♪

ワインとチーズを一途に愛す、私の足跡。

散歩していると、寺院で何やら賑わっている様子。

          ♪ Mis pasos ♪

よく見ると、「よしもとおもしろ選挙博」と書いてある。

寺院の前にはこんな選挙看板も・・・↓

♪ Mis pasos ♪
           特にお笑い好きではなくても見たことのありそうな顔が並んでいる

寺院の門をくぐると、また見たことのある顔がちらほら。

♪ Mis pasos ♪ ♪ Mis pasos ♪
  「し~んぱ~いないさ~」の人ライオン
始めは上着を着ていたけど「着ている方がむしろ恥ずかしい」と言って服を脱ぎジャージ
気さくに写真に応じるライオンちゃん。


来週の区長選挙を盛り上げるイベントだったらしい。
お笑い芸人さんも色んな仕事するんだねぇ。
♪ Mis pasos ♪
                           小松菜とチキンのバター醤油

チキンを白ワインで軟らかく火を通し、椎茸&小松菜を加えて定番のバター醤油で。
白ゴマのプチプチ食感が決め手です。


♪ Mis pasos ♪
                               タラコクリームタラコ。

チキンブイヨンをベースにバター&牛乳でスープ調に。
たっぷりの水茄子とキャベツで栄養満点です。


ごちそうさまでしたごちそうさま
仏検まで残り3週間を切りました砂時計

ラストスパートで気合は入っているはずなんだけど・・・体調がすこぶる悪いガーン
ずーっと座っているのが辛い。
なーんて、試験前っていつもなんだかんだ言い訳している気がする^-^;

そう言えば先日、本屋で

 本 『脳はなにかと言い訳する』

っていう本が目についた。
自分が言い訳を考えているからこの題名が目についたんだろうなぁshokoponハズカシ・・・


一気に寒くなってきたから皆さんも体に気をつけてさむい。風
♪ Mis pasos ♪
                        極細スライス牛蒡の香るパスタごぼう

バター醤油と牛蒡の香りがホワ~ッと香る。なぜかとっても癒される香り。
これは一見地味だけど、かなり、かなり、かなり美味しい合格


♪ Mis pasos ♪
                         アボガドキノコの冷製パスタアボカド


アボガドにキノコ類を混ぜシャキシャキ食感を加えたペーストがソース代わりだよ。
パスタはしっかり目の塩湯で茹で少量のオリーブオイルで風味と艶を出す。
カッペリーニパスタ(細いパスタ)だけど写真で見ると素麺みたいだね。


ごちそうさまでしたごちそうさま
大学時代に一度ハマって以来、大好物の「グラノーラ」
海外に行く度、スーパーで色んな種類を見つけて大量に買ってはトランクいっぱいにして帰っていた。
スペイン留学中にもお気に入りを見つけてブログにも書いたなぁ。懐かしい。
   スペインブログ URL2 『こだわりの食べ方?』 『お客様センター』

日本では種類が少ないけど、最近はスーパーでも輸入物が手軽に手に入るようになった。


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               現在の我が家のストック品

2種類をブレンドするとまた違った味が楽しめたりする。
今一番のお気に入りは、写真左の一番上と一番下の2種ブレンド。ミルク少なめがイチオシポイント
結構マニアックでしょ。。。

ちなみに大学時代にお気に入りのグラノーラを食べ過ぎて、
通学中に中央線の中で激しい腹痛を起こし座り込んだ経験があるかかえる汗
大学の保健センターに行くと、
 「胃腸がうまく機能していないようですね・・・」
と言われた。どうやら食物繊維のとり過ぎで胃腸が消化に追い付かず悲鳴を上げたらしかった。

そんなこともあるので、「やめられない止まらない~えへへなんて言ってたら危険なのでホドホドににひひ
もう数週間前になるけど、銀座三越がリニューアルオープンした直後にぶらりデパ地下へ。
あるスイーツ屋さんでこの不思議なピンクのツブツブやじるしに妙に惹かれて買ってみました。

          $♪ Mis pasos ♪

 「食の都フランス・リヨンの伝統菓子」
 「ロアンヌの本店の他、パリ店でもすぐに売り切れる人気商品」

という謳い文句に完全にハマってしまった私。

Praluline(プラリュリン)とは・・・
 「アーモンドとヘーゼルナッツに秘伝のシロップを絡めた“プラリネ”を入れたオリジナルブリオッシュ」

そんなものらしい。

生地はクッキーでもない、パンでもない、何層にも折り重なったブリオッシュでしっとりした感じ。
そして肝心の謎のピンク粒々は・・・シャリシャリ食感でアーモンドの風味が香ばしい。
沢山食べると飽きそうだけど、ちょっと癖にもなりそう。そんな感じ。


写真もコメントもイマイチなので汗、詳しくはこちらの記事をどうぞ → 『 ALL ABOUT 』
今週もまた、ちょいと趣を変えた味に挑戦の模様じーっ


♪ Mis pasos ♪
                      茄子ペーストの和風パスタ~柚子胡椒風味~

茄子とニンニクをペースト状になる位までグジュグジュに炒め倒し、ソースの様に絡めるのがポイントポイント
原形を留めた茄子、キノコ類を軽く炒め、
最後に軽く茹でた水菜と柚子胡椒を乗せてパスタに絡めながら頂きました。


$♪ Mis pasos ♪
                           和風キノコのメラメラスパ

こちらはキノコの旨味を前面に出した和風パスタ。
生姜のスライスがたっぷり入っているので体がポカポカ温まりますメラメラ


ごちそうさまでしたごちそうさま
 私:「今日はアボガド使って欲しいなぁ・・・」
とボソリつぶやいたら、こんなのを作ってくれました。頭軟らかいねぇなるほど


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                    カッペリーニ ~キノコのアボガド タルタル~

アボガドにパスタ汁で軽茹でしたキノコ(エリンギ・シイタケ)、マヨネーズ、バルサミコ酢を混ぜ、
仕上げにたっぷりの黒胡椒、ちょっぴりのオリーブオイルを垂らして風味をアップ
この細麺が活かされたオードブルの様なパスタが出来上がりました。


♪ Mis pasos ♪
                           ぽってりトマトスパ

とろけるチーズがソースに混ざっているけど、最後にパルメザンチーズをどっさりかけるのが最高!
バルサミコ酢で濃厚な深みとちょっぴりの酸味を与えるのがポイントポイント


ごちそうさまでしたごちそうさま