干し柿

干し柿を作りました。

我が家の柿は、今年は30数個しかなりませんでした。

その柿を収穫して、昨夜は干し柿を作ったのです。

くるくる皮を剥き、紐で縛ってから熱湯をくぐらせました。

こうすると、カビが生えにくくて美味しいのが出来る筈。

出来上がりが楽しみですね♪