今日は10月下旬の寒さだそうで、冷えますね
温暖化のせいなのか、一年は春1 夏6 秋1 冬2 の割合に感じます。いい季節というのが短すぎる
10月某日
わが社の近くに来たというZ氏にお誘いを受けて
久しぶりにご相伴にあずかりました
場所は近鉄東寺駅の近く…「空 くう」という鴨料理屋さん
※東寺は空海が開祖です
鴨ってあの愛らしい、つぶらな瞳の鴨？
想像するとゴメンヨなんですけどそもそも、牛でも豚でも動物はカワイイ…だったら感謝しておいしく味わうべし
①ホタテのカルパッチョ
さっぱり、あっさりで美味
②鴨ロースのあぶり焼き？燻製
ひっじょーに美味すぎ
鴨は「オレンジソースかけ
」は食べたことありますが、これは柚子胡椒をほんの少々つけて食す
脂身って本当はすごく苦手なんですが、鴨の脂身はおいしすぎました、感動感激の美味しさでした
というか私の食生活レベルっていったい
③エビチリ
ぷりぷりで美味～
④いよいよメインは鴨しゃぶ
「美味しんぼ」ならどんなウンチクを垂れるのか
彦摩呂なら「鴨とネギの合同結婚式や～
」なのか？
そんなことはどうでもヨイ、ただひたすら美味しかった、それに尽きました
本当は大量のネギとつみれもあったけど、食べるのに忙しく写真ナシ。Z氏に奉行の大役を任命して、私は姫
〆のデザートにわらび餅があったのですが、写真は撮り忘れ
脂身嫌いの私ですが、鴨の脂は全然くどくなくて、あっさりしていてうまみとしか思えなかった～
鴨をメインに食べたのは、今回が初めて
鴨の旬は11～12月だそう
いつかまた食べに行きたいお店です
ではあと1時間ほどがんばりまっす