瓦そばって、東京ではあまり見かけませんが、こちらではあまり食べないのかな…?
私の地元に近い、下関にとてもおいしい瓦そばのお店、「たかせ」というのがあり、よく食べに行っていました。
そして、スーパーのお弁当コーナーにも、お惣菜で瓦そばが売ってあったり、麺のコーナーでは生の瓦そばが売ってあって、よく家で作って食べたりしていました。
東京では見かけなかったので、実家に頼んで送ってもらい作りました!
お店では、瓦の上に盛り付けられています。
瓦そばとセットで食べる定番の、ひつまぶしも添えて…
なかなか美味しかったです
今日も近所を家族三人でお散歩したりで楽しい休日でした