くすっかり寒くなってしまいましたが
22日は冬至ですね
ゆず湯に入ってあたたまりたいと思います
この日のために？！
楽天でこちらのゆずを購入しました
２キロのものが届いた状態です
確認して
ひとつちょっとやわらかくなっていたものはそのまま冷凍庫にいれてあるので…明日のゆず湯に
少し小さいけれど皮の傷が少なくて
お値段的にも満足しています
ゆず湯に少し使って
残りはゆずジャムにするつもりです
ジャムはヨーグルトにかけるために作っていますが
ゆずジャムは今までどうして作らなかったのかと思うくらいおいしいのでおすすめです
ゆでこぼさないレシピで作っていますが
ほろ苦さと香りが良いです
🍊果汁が少ない場合はお水を足してます
お砂糖を混ぜて〜お水足しました
種がお茶パックからでてきちゃった…
詰めました🫙
ゆずはペクチンが豊富なのかしっかりとしたとろみがつきます😊
足したお水が多かったかな〜と思いましたが大丈夫でした
２キロ購入でもたくさんジャムが出来上がります
読んでくださってありがとうございました
