芝生広場の開放的な空気の中で、スパイシーな香りが漂ってきたら…
それがBUS亭の合図。
バスを改装したキッチンカーは、そこに居るだけでワクワクする佇まいです。
この日は外食に行く予定だったのですが
出かける時間がなく。。。
でも、外食予定だったのでお昼の準備はしていなかったので、
どうしよう。。。と困っていた時に思い出したのでした💡
時々無性に食べたくなるんですよね〜。
BUS亭さんの出店スケジュールは、このページで確認できますよ♪
テイクアウトの容器を受け取った瞬間からずっしりとした重みと、食欲をそそるスパイスの香りがたまりません。
一口食べると、最初は野菜や果物の「甘み」が広がり、その後からじんわりと本格的な「スパイスの辛さ」が追いかけてきます。
じっくり煮込まれたお肉は、スプーンで簡単にほぐれる柔らかさ。
私はもう少し薄味が好みなので、自宅では時々ヨーグルトをかけたりしてます。
カウンターのそばに置いてあるものを
「なんだろう？」とジーと見てたら
「それ、よかったら差し上げますよ〜」
と、店主さん。
鶏皮をパリパリに揚げたものだそうで
お酒のあてや、サラダのトッピングに合うそうです❤️
めちゃ嬉しい〜。
夫も大満足〜。
またきます♪
BUS亭