里芋の食べ頃の季節です。

今年も里芋の販売します。


２月の後半から、今の今までかけて育った里芋です。



一般の方は知りませんが実は、家の作る（この地域全体の）里芋は市場で高く評価されており、
一番良い等級の物になりますと京都の料亭で使われるほどで、肉質は柔らかくネットリしているのが特徴です。


品種は関東でもっともポピュラーな土垂れ（どだれ）で、

今年は２００件ほどの里芋生産者で行われる一定の面積でいかに多くの良い等級の芋が含まれているか、全体の総量はどれくらいかという審査のもとに行われる共進会で３位の成績を納めました。



それは畑作りと７、８ヶ月の期間の栽培管理を評価していただいたものであります。


さて、その里芋を今年の冬も販売したいと思います。




値段は１０kg　３０００円（送料別）で



箱の中には煮物に最適な肉質柔らかめ、ねっとりとした芋と
豚汁やけんちん汁に最適な肉質硬めの芋が分けて入ります。



１０キロですと結構な量ですが気温が低いこの時期は暗く涼しい所においていただければ
２、３週間は余裕で貯蔵可能です。



近所のお友達に分けてあげるのもいいと思います。




欲しい方は是非ブログにコメントをいただくか、


araihideya@hotmail.comまで連絡下さい。




とっても美味しいですよ＾＾！！！






夏の里芋畑

今日撮った写真