2026年の2杯目
大宮公園駅前店は食べログ3.71の人気店
直系二郎の非乳化スープ
間違いないにきまっている
小ラーメン
コールはニンニク、ショウガ
評判通り、やさしい盛りに一安心
スッキリ醤油なスープは想像どおりの美味しさで
しっとりなめらかな麺との相性もバッチリ
しかし、両サイドの食べるスピードがはやすぎて
あっとゆー間にいなくなり
ひとりポツンと取り残される中
一生懸命に麺をすすってギリギリの完食
危なかった、
めちゃくちゃ美味しいのでリピート確定だけど
次は、ブタ抜き、麺少なめ、ヤサイ少なめにしよう
やばい、もう、すでにたべたい(^^)
昨年からお寿司を握るのが趣味のひとつになって
1ヶ月に2回くらい握っている
ポイントは手を冷やし続けること
YouTubeなどでは、お椀に水と酢を合わせたものに手を付けるとあるが、それでは、手が温まり、お米が手にたくさんついてしまう
私の場合は水道の若干の流水で、一つ握る度に冷やしている
お刺身の切り方は、斜めに刃入れて最後に包丁を立てて角をつけるところがミソ
つくっているとき、妙に集中できること
奥さまが「美味しい」と褒めてくれること
今、いちばんの趣味？かもしれない(^^)
ラーメン初めは実家近くのラーメン屋さんへ
にんにくラーメン
中学生の頃から食べ続けて、ずっと世界で一番美味しいと信じて疑わなかったラーメンが、案外と大したことないのかも、と気づいたのはつい最近だ
その最近に、B級グルメかいわいで、少しだけ話題になっているのがとてもうれしくおもう(^^)