人生最高レストランで
渡辺謙セレクトのひとつだった茶楽さんへ
醤油と塩のハーフラーメンが看板メニュー
敢えて、醤油ラーメン
なるほど旭川ラーメンだ
ラードにおおわれたコクと深みのあるスープ
中細ちぢれ麺との相性はバツグン
すこしバター風味がしたけど気のせいかな
どこか懐かしさを感じさせる
ホッとなる味わい
奥さまにはなかば強引に醤油と塩のハーフラーメン
なるほど
コッテリとスッキリの絶妙な中間スープ名付けて、醤油と塩のいいとこどりラーメン
大俳優イチオシのラーメンはどんな味なんだろうと興味津々での訪問だったけど、いわゆる昔ながらな旭川ラーメンで、いい意味で「なるほど」と妙に納得した
」と妙に納得した駐車場には地元ナンバーが多数
茶楽さんは、大俳優と地元に愛されるステキなラーメン屋さんでした(^^)