餃子を作ってみました!
男の手料理ってやつです
とりあえずオーソドックスな食材で作ってみました。
【レシピ】
合挽き肉 150㌘くらい
ニラ 3束くらい
キャベツ 1個の8分の1くらい
ショウガ 親指の頭くらいの量
にんにく 一かけら
餃子の皮 22枚
醤油 大きいスプーン 2杯くらい
ゴマ油 大きいスプーン 半分くらい
砂糖 小さいスプーン 1杯くらい
塩 〃
片栗粉 大きいスプーン 1杯くらい
酒 小さいスプーン 2杯くらい
こしょう 少し振る程度
サラダ油 小さいスプーン 1杯くらい
作り方はですね。
①お肉と調味量を混ぜる。
②野菜を千切り(にんにくだけ摩り下ろす)
③お肉と野菜を混ぜて、冷蔵庫で一時間寝かす。
※野菜はお肉と混ぜる前に、片栗粉をまぶして混ぜてからでもよい。
こっちのほうが、野菜のうまみが出るみたいです。
④具を皮に包む
⑤フライパンを熱して油を引く
⑥餃子をフライパンに投入
⑦フタをして数十秒、皮の色が少し変わったら水を投入してフタをする。
水は餃子の3分の一の高さくらい
⑧水が蒸発したら、サラダ油を餃子に少しかけて、ちょっと熱したら完成。
そんなに材料使ってないので結構、格安で出来たんじゃないですかね
下味がついてるので、タレがなくても美味しいです。
ちなみに少し具があまったので、大根と肉団子の中華風スープにしました。
スープはブイヨンと塩コショウ、少数を数滴たらして味付けしました。

訳あり格安、国産餃子

男の手料理ってやつです

とりあえずオーソドックスな食材で作ってみました。
【レシピ】
合挽き肉 150㌘くらい
ニラ 3束くらい
キャベツ 1個の8分の1くらい
ショウガ 親指の頭くらいの量
にんにく 一かけら
餃子の皮 22枚
醤油 大きいスプーン 2杯くらい
ゴマ油 大きいスプーン 半分くらい
砂糖 小さいスプーン 1杯くらい
塩 〃
片栗粉 大きいスプーン 1杯くらい
酒 小さいスプーン 2杯くらい
こしょう 少し振る程度
サラダ油 小さいスプーン 1杯くらい
作り方はですね。
①お肉と調味量を混ぜる。
②野菜を千切り(にんにくだけ摩り下ろす)
③お肉と野菜を混ぜて、冷蔵庫で一時間寝かす。
※野菜はお肉と混ぜる前に、片栗粉をまぶして混ぜてからでもよい。
こっちのほうが、野菜のうまみが出るみたいです。
④具を皮に包む
⑤フライパンを熱して油を引く
⑥餃子をフライパンに投入
⑦フタをして数十秒、皮の色が少し変わったら水を投入してフタをする。
水は餃子の3分の一の高さくらい
⑧水が蒸発したら、サラダ油を餃子に少しかけて、ちょっと熱したら完成。
そんなに材料使ってないので結構、格安で出来たんじゃないですかね

下味がついてるので、タレがなくても美味しいです。
ちなみに少し具があまったので、大根と肉団子の中華風スープにしました。
スープはブイヨンと塩コショウ、少数を数滴たらして味付けしました。
訳あり格安、国産餃子



