作ってる最中

今、粗熱を取ってるところ。

キーライムパイを作ってます。

右のフィリングをパイ皿に流して、焼きます。

その後また粗熱を取って今度はメレンゲを乗せて焼きます。

オーブンの調子はイマイチになってきましたが170度ならうまいことコントロール出来るようです。

焼けたらさらにまた粗熱を取ってライムのスライスを乗せて冷やして完成。

今日のおやつに間に合いそうです。

ではまた。