最初に断っておくが、私個人の意見である。
このお店は、前のオフィスが近かったこともあり、
以前はランチによく行った。お昼には、行列ができるほどであった。
決まって食べるのは「塩」であるが、
正確には、塩とんこつである。
３ヵ月ほど前に久しぶりに行ったが、
「ん？味変わった？」と云う感じだった。
少し酔っ払っていたが、なんか違和感があった。
さらにお店の前で餃子の無料券を配っていたのも変な感じでだった。
で、昨日久しぶりに行ってみると、まず、メニューが大幅に変わっていた。
この時点で少しやばい！
「塩」が「塩とんこつ」、「しょうゆ」が、「しょうゆとんこつ」に変わり、
以前は季節限定だった「味噌」もラインナップされていた。
更にミニ丼まであった。
さて、いつもの様に「塩とんこつ」の味玉入り細麺を注文。
ご飯もサービスしてくれた。ここまでは以前と変わりなし。
しかし出てくるまでが、かなり早かった。
スープを飲むと・・・
最初はそんなに変わってないと思っていると
最後に口に残ったザラッとした感じと臭み。
それとおそらく化学調味料を多く使っている感じがした。
次に麺を口にすると明らかに以前の麺ではない！
全くコシのない麺に変わっていた。
この麺だとそりゃ、早くでてくるわ・・・
餃子の無料券をいただいたが、持って帰らなかった。
もう、来ることはないだろう。
全く、がっかりである！
良くあるパターンだが、作り手が変わって味が変わると客が減る。
挽回するために無料サービスをする。
そして極めつけは、思想に反してメニューを多くする。
閉店の階段を着々と登っているような気がする・・・
ほんとうは、スクラッチブックでいろんな人に紹介したかったが、
残念である。
最後にもう一度断っておくが、あくまでも私個人の意見であり、
好みは十人十色である。
ただ、私の口には合わなくなってしまっただけのことである。
