夕飯が忙しくて作れなかった時などに
いつもお世話になっている”知味亭”！
知味亭は近所の方はもちろん！ですが
料理人の人も遠方からでも食べに来るというお店♪
先日、中華街の四川料理の見習いコックさんが
注文していた裏メニュー！
見ていたらとっても
美味しそうだったので（笑）
私たちも注文して作ってもらいました(^ε^)♪
（宮爆蝦仁：海老とピーナッツの辛子炒め）
プリプリの海老とピーナツの甘み
ピリ辛なソースが絶妙♪
ちょっとエスニックな味もします！
こちらも裏メニューで大好物の”海老蒸し餃子”♡
（こちらはご用意がない時もあるようです）
こちらは裏メニューではありませんが
ほぼ毎回注文する”小籠包”！
肉汁たっぷりで熱々をいただきます。。。
初めてオーダーした”よだれ鶏”
ピリ辛ソースでビールにぴったりな前菜！
あとを引く美味しさです。。。
オーナーシェフの陽さんはとっても優しくて
お料理上手なので、ついついワガママを
言ってしまいます。。。(^▽^;)
今日ご紹介した”裏メニュー”はこのブログを
読んだ方でも注文可能です！
（陽さんに確認済みです♪）
機会がございましたら、ぜひ行ってみてくださいね！
明日の中華街は”関帝誕”のお祭りで賑やかに
なりそうです♪
詳しくは→こちらをクリックし
先日のブログをご参照になり
スケジュールをご確認くださいませ！
皆さまのお越しを心よりお待ちしております(*^▽^*)
引き続き楽しい連休をお過しくださいませ(^ε^)♪
〈お知らせ〉
今月はタイに買い付けに行くために
teftef 及びインターネット販売の
"BONBONDOG"は下記の日程でお休みをいただきます。
７月１８日（火）〜２４日（月）タイ買い付け
２６日（水）定休日
今回はタイの北部チェンマイを中心に
夏そして秋物、アクセサリーなど
素敵なものを探してくる予定です♪
一週間ほどお休みをいただくことになりますが
どうぞ予めご了承くださいませ(*^.^*)