元々何もするつもりなくて
和食でいーかなーと思いながらスーパーに行ったんだけど、
普段より色鮮やかな陳列棚を見ていたら楽しくなってきてしまい、
結局いろいろ買い込んでしまいました。笑
きっと主人の帰宅は遅いだろうと
のんびり準備してたら意外に早く帰ってくることが判明。
途中から超急いで準備したけど、
チキンを焼くのは間に合わず。。
中途半端な食卓になりました。笑
アクアパッツァ、
生春巻、にんじんとオレンジのサラダ。
写真ではほとんど見えないけど
トマトとチーズでサンタさんにしたよ。
バタバタだったけど主人は喜んでたのでよかったかな(^^)
食後はケーキ！
どれを買うか迷ったあげく、3つ買っちゃった＼(^^)／
全部おいしかった～(*^^*)
むしゃむしゃ食べてたら、
主人がサプライズでプレゼントをくれました(;_;)
うれしー(;_;)
何も用意してなくてごめんね、、
大切に使います！
考えてみたら夫婦だけで過ごす最後のクリスマスでした。
レストラン行ったりはしなかったけど、
のんびり自宅で食事できてよかったな。
▼アクアパッツァレシピ
1.フライパンにオリーブオイルを熱し、白身魚を皮からこんがり焼く。
2.両面焼き色をつけたら、にんにくみじん切りを入れて香りを出す。
3.香りが出たらミニトマト、あさり、水1/2カップ、白ワイン大2を入れる。
4.ぐつぐつしたら蓋をして弱火で5分。
5.あさりが全部開いたら味を見て、必要だったら塩コショウ。パセリをちらして完成！
▼にんじんとオレンジのサラダレシピ
1.ピーラーでスライスしたにんじんに塩をもみこみ、水気を絞る。
2.甘味が弱いオレンジ、オリーブオイル、レモン汁、塩コショウとあえて完成！
▼生春巻のたれレシピ
醤油大3、砂糖大1.5、酢大1、すりごま大2、胡麻油大0.5、しょうが、にんにく
→これを混ぜる。あれば万能ネギも！
